Verslag bezoek aan de bakker door Isalie

 Naar bakker Luc 

Wij gingen met de klas naar een bakker de bakker heet bakker Luc. 

We gingen met de fiets naar de bakker, de bakker was in Sint-Denijs-Westrem. Het fietsen duurde normaal gezien niet zo lang maar we fietsten veel te traag. Zelfs als we de brug moesten afdalen, moesten we onze remmen in duwen. In vond het heel irritant dat we zo traag moesten fitsen.  

Toen we bij de bakker waren, moesten we onze fiets parkeren en dan gingen we naar binnen. 

We moesten eerst en vooral onze handen wassen voor de hygiëne. Dan toonden ze hoe je de chocolade uit de vormpjes moest halen. Daarna toonden ze voor hoe je zo een vormpje vult. Je moet eerst het vormpje helemaal vullen daarna moet je het op de trilplaat zetten om de luchtbelletjes eruit te halen. Daarna moet je de vorm omdraaien zodat de extra-chocolade eruit gaat. 

Als ze het voor getoond hadden, mochten wij het ook proberen. We moesten ons verdelen in twee groepen. Er ging een groep de vormpjes vullen en er ging een groep de chocolade uit de vormpjes halen. 

Ik zat als eerst bij de groep die de chocolade uit de vormpjes te halen. We moesten zo min mogelijk met onze handen de chocolade aanraken. Je moest eerst de clipjes of magneten af de vorm halen daarna kon je de bovenkant eraf halen. Je moest je twee vingers in de chocolade steken en daarna moest je proberen om de chocolade eruit te halen in één stuk. Als dat niet lukte, moest je de vorm een beetje kraken zodat je het eruit kon halen.  

Wanneer we klaar waren, moesten we wisselen. Dan moesten wij chocoladevormpjes gaan vullen en de anderen chocoladevormpjes eruit halen.  

Je moest eerst op een pedaal drukken dan stopte de chocolade met lopen. Dan moest je je vormpje onder de pijp steken waar de chocolade uit kwam. Als je vormpje er onder stond moest je voet terug af de pedaal doen en dan liep de chocolade weer. Je moest je vormpje helemaal vullen en op de trilplaat zetten en terug omkiepen. 

We hebben ook gekeken wat de ovens waren en hoe de broodkneedmachine werkte. Ze vertelde dat er twee grote tonnen met bloem boven ons hoofd waren in de ene ton kon er 4000 kg in de tweede ton kon er tweeduizend kg. We zijn ook een keer naar de winkel geweest.  

Ze toonden ook hoe je pralines moest maken. We mochten ook een praline proeven. 

Toen we klaar waren met de uitleg en het proeven mochten we met marsepein boetseren. Ik had een meisje en een pompoen gemaakt. We mochten het meenemen naar huis. Als we met het boetseren klaar waren moesten we terug naar school. 

Het fietsen was tenminste al wat sneller maar het was nog altijd te traag. 

Ik vond het heel leuk in de bakker ik heb ook veel bijgeleerd ik vond het fietsen alleen veel te traag. 

einde